|
|
Gestoofde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0,4 dl water - 450 gram ontbeende kip - 8 champignons uit blik - 90 gram spruitjes - 1 wortel - snufje zout en peper - snufje ve-tsin - 1 eetlepel maizena - 1 lepel water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in hapklare brokjes, dompel ze onder in kokend water en droog ze af. Laat de champignons uitlekken en dep ze droog. Kook de spruitjes in water met zout gaar. Schrap de wortel, snijd hem in dobbelsteentjes en kook ze in een beetje water met zout gaar. Vermeng de 0,4 dl water met de kip, spruitjes, wortel en champignons in een pan. Voeg zout en peper toe en kook het 5 minuten op matig vuur. Draai het vuur laag en laat de kip gaar stoven. Neem de kip uit de pan en bind de saus met een papje maizena en 1 eetlepel water.
|
|
|